Ingredientes:
80 gr aceite de oliva virgen extra
3 huevos ecológicos
100 gr azúcar moreno integral
200 gr harina integral
120 gr yogur bio o yogur de kéfir
1 pellizco sal del Himalaya
1 sobre levadura de repostería
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde.
Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 10 seg/ vel 10. Baja el azúcar de las paredes del vaso con la ayuda del espátula Añadimos los huevos y mezclamos 1 min/ vel 3
Agregamos la harina, el yogur, el aceite y la sal y mezclamos 1 min/ vel 5. Añadimos la levadura y mezclamos 15 seg/ vel 5. Vierta la mezcla en un molde preparado y horneamos durante 30 minutos. Deje enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos antes de sacarlo y ponerlo en un plato de servir, donde lo dejaremos enfriar totalmente.
Si lo queréis hornear en la Olla GM, seria 30 minutos, opción horno, válvula cerrada.