Ingredientes para 4 personas
- 350 g de fusilli, 300 g de setas variadas, 200 ml de tomate triturado, 1 cebolla, aceite de oliva, pimienta, queso parmesano rallado y sal.
Cómo hacer fusilli con setas
En una cazuela con un poco de aceite de oliva caliente ponemos a pocharse la cebolla picada.
Cuando estén blanda añadimos las setas ligeramente cortadas si son grandes y removemos durante un par de minutos.
Añadimos el tomate y dejamos cocer durante unos 30 minutos a fuego suave.
A 15 minutos del final ponemos un cazo con agua y sal a hervir. Añadimos la pasta y dejamos cocer el tiempo necesario para que quede al dente.
Sazonamos las setas, mezclamos con la pasta cocida y escurrida y servimos.
Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Fácil